发布日期：[08-05-28 08:50:22]  录入：经作站  作者:严国锋  点击次数：[]

早   熟   梨   高   产            栽 培 技 术

严国锋

宁乡县农业技术推广中心经作站

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第一节     早熟梨的特性及对环境的要求

1 ．早熟梨的特性

   早熟梨多数为大果型，形状整齐，多数为圆形或卵形，果皮多为绿色或黄白色，果肉白，水分多，肉质较细嫩且脆，石细胞少，味甜。结果较早，成熟早，一般 7月上旬成熟。此时北方的雪梨还未上市，南方早熟梨可独占市场。

2 ．对土壤的要求

早熟梨对土质的要求不严，但肥沃、土层深、透水保水性好的壤土和沙质壤土可提高产量。酸碱度一般在 5.8—8.5之间为宜。

3 ．对气候的要求

一般年平均温度在 15—18℃， 7月平均气温为 28℃，年降雨量在 1000毫米以上。

 4. 主要品种

目前宁乡早熟梨栽培品种主要有翠冠梨、西子绿、圆黄、喜水、清香等。

第二节    早熟梨栽培技术

1 ．苗木的选择

根系发达，根茎以上 5厘米处粗度 1厘米以上，有 5个以上饱满芽。

2 ．授粉品种的选择

早熟梨为异花授粉品种，为保证良好的座果率，生产栽培上需配备授粉树。授粉品种一般要求花量大，花期与主栽品种一致，适合南方气候。如翠冠与清香、翠冠与黄花、西子绿与幸水等。

3. 栽植时间

种植以晚秋 11—12月和冬季 1—2月为宜。一般梨树落叶后至萌芽前均可栽培。

4. 栽植方法

一般低密度栽培每亩 30株左右，株行距 4米× 5米；中密度栽培每亩 110株，株行距为 3× 2米；高密度栽培为每亩 220株以上。

栽植前应挖好定植穴， 1米× 1米× 1米，在坑内放入 25公斤腐熟禽畜粪和 2公斤磷肥，采用一层粪一层土的方法填充定植穴，使土壤高出地表 15厘米左右成堆形。栽植时在堆上把梨树根系伸展，用土覆盖，嫁接口在外，每株浇水 15公斤，使土壤与根系紧密接触。

5 ．整形修剪

一般采用疏散分层形，自然开心形，扇形等，注意控上促下，抑强扶弱，保持通风透光，力求生长平衡，树体强健。

第三节    早熟梨的肥水管理技术

肥水管理的目的是为了获得优质高产梨果创造良好的土壤条件，以保证根系有良好的生长环境，使树体生长健壮，结果良好。

1. 施肥

施肥时期主要根据梨树树龄和生长情况来确定，一般一年施肥四次。基肥在采果后落叶前进行，以有机肥为主，配合磷肥，对恢复树势，增加同化物积累，提高树体营养贮备有显著效果。

2 ．追肥

根据梨树特点合理追肥。花前肥：在萌芽后开花前进行，施速效氮肥，提高座果率和促进枝叶生长；壮果肥：在幼果迅速膨大期和花芽分化前进行，以磷肥、钾肥为主，以促进果实肥大和花芽分化，通常在 5月中下旬施用，应控制氮肥的施用；采果肥： L在采果前一星期施用，以磷、钾肥为主，控制氮肥。在果实发育中期喷中面肥，每隔 10天一次。

3. 水分调控

主要通过灌水、排水和地面覆盖、自然生草等措施调控水分。

4. 果园间作

梨树挂果前的几年内可通过果园间作来增加收入。一般在果树行间间作矮杆作物如黄豆、花生、红薯、牧草等，还可起到控制水分、培肥表土的作用。

第四节    早熟梨的疏果套袋技术

1. 疏果

一般在花谢后 15天进行，宜早不宜迟，按以产定量的方法确定留果量，即每亩留果量＝每亩预定产量÷品种平均单果重× 1.1。一般丰产期每亩留果量为 13000个左右。

2. 套袋

果实套袋是改善果实外观，减少病虫害的有效措施，果实套袋的主要优点有：

（1）             明显提高果实外观品质，套袋后果实表面光滑，果点少且小，果锈减少，果实外观明显改善；

（2）             果实的主要病虫害如轮纹病、黑星病、梨小食心虫等明显减少，提高果品等级；

（3）             果实耐贮性增强。

3. 套袋技术

套袋时期一般在 5月下旬至 6月上旬，一般采用有黑色内膜的双层灰白色专用袋。在套袋前用托布津和敌杀死 1000倍液喷布果面。套袋时袋子口紧缚于果柄着生的上部，袋口扎紧，防止病虫、药水、雨水等进入。

第五节    早熟梨的病虫害防治

1 ．梨黑星病    冬季清园，萌芽前喷 5度石硫合剂加 200倍五氯酚钠，谢花后即喷 56%代森锌 500倍液，仙生 600倍液或 800倍大生 M-45,5、 6月份发病盛期前再喷一次。

2 ．梨锈病       梨锈病又称赤星病。我国梨产区都有分布。梨园附近有桧柏栽培的地区，发病严重。多雨年份，几乎每片叶上都有病斑，受害果实畸形，引起枯叶落果，严重影响产量。

  症状   受害梨叶正面产生橙黄色病斑，上有许多针头大小的初为橙黄色后变黑色的小粒点，并分泌粘液。后期叶背病斑隆起，上生许多条毛状物，这是此病的主要特点。幼果受害也产生同样的症状，病果生长停滞，畸形早落。果柄、叶柄受害则病部稍膨大。新梢受害产生龟裂病斑，易折断。在转主寄主桧柏的针叶和绿色小枝上形成暗红褐色圆锥状物进行越冬。

  发病规律   病菌以冬孢子角在桧柏上越冬。次年 3月，冬孢子角吸水后膨胀成黄色胶块，并散出担孢子借风力传播到梨树的新梢、嫩叶和幼果上为害，产生性孢子器和锈子腔，但不再侵染梨树， 5、 6月间再借风力传播到桧柏上完成其生活史。

   防治方法   (1) 在梨园 5公里内不种植桧柏，中断转主寄主。 (2)若梨园附近有桧柏，则在 2月下旬至 3月上旬在桧柏上喷波美 1一 2度石硫合剂或 350倍的五氯酚钠，杀灭越冬后的冬孢子和担子孢子。 (3)从梨展叶开始至 5月下旬止，可喷 1： 3∶ 200—240 倍波尔多液；或 65％代森锌 500倍液。开花期不能喷药，以免产生药害。（ 4） 在花后及时喷 15%粉锈宁 800倍液一至两次或仙生 600倍液。

3 ．轮纹病    梨轮纹病又称粗皮病，在南方果梨产区普遍发生，为害比较严重，可造成烂果和枝干枯死。

（ 1）症状 ：梨轮纹病菌主要为害枝干及果实，叶片被害较少。枝干被害，以皮孔为中心产生褐色至暗褐色的近圆形病菌斑，直 径 5—15毫米。病斑逐渐突起呈瘤状，后期病斑周围开裂，第二年于病瘤上产生许多小黑点。为害严重时，病瘤密集，

枝干表皮十分粗糙，促使树体早衰，甚至枝干枯死。果实染病，于果面以皮孔为中心发生水渍状、褐色、近圆形的小斑点，迅速向四周扩展，形成深褐与浅褐色相间的轮纹型病斑，病斑不凹陷，呈软腐状，后期于病部散生小黑点。病果很快腐烂，可流出茶色汁液，但仍保持果形不变，失水干缩后变僵果。  
    病害的发生和水分与气候、树势有着密切关系。在幼果期至果实膨大期，降雨次数多，降雨量大，有利于病菌孢子孙的传播和侵染，病害发生严重。果园管理粗放、肥水不足、树替势衰弱、易感染轮纹病。   
2、防治方法：
（ 1）加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力。
（ 2）及时清除病枯枝，集中烧毁，消灭病菌。
（ 3）在发芽前，彻底刮病瘤 ，清除病残组织，用 “ 402”抗菌剂 50倍液或 40%福美砷可湿性粉剂 50倍液消毒伤口，外涂复方煤焦油保护。
（ 4）于发芽前，乔除枝干粗皮之后，全树喷布一次波美 3—5度石硫合剂混加五氯酚纳 300倍液，可杀死树皮表层的潜伏病菌，减少初次侵染源。
（ 5）生长期喷药保护，从落花后 15天左右开始喷第一次药，此后每隔半月旋药一次，连续喷药 4次。对枝干、叶片、果实都要均匀细致的喷布。喷布药剂以 50%多菌灵可湿性粉剂 1000倍液、 50%苯来特可湿性粉剂 1000倍液效果较好。 50%托布津可湿性粉剂 500倍液次之。 萌芽前用 3度石硫合剂加 500倍五氯酚钠；休眠期用 5度石硫合剂加 30倍托布津液刷干。

4 ．黑斑病      梨黑斑病在我国分布普遍，造成大量落果和裂果，损失很大。

症状   黑斑病主要为害果实、叶和新梢。幼叶先发病，病斑近圆形，暗褐色，微有轮纹，其上生有黑色霉层。新梢上病斑椭圆形或纺锤形，淡褐色或黑褐色，凹陷稍开裂。果实受害，病斑圆形或椭圆形，黑褐色，略凹陷，表面遍生黑霉，后期发生龟裂，病果易早落。重病果裂口可达果心部，常数斑合并为大斑，表面密生黑霉，使全果面呈漆黑色。

  防治方法   (1) 选栽抗病品种。 (2)加强肥培管理，增强树势，提高抗病能力。 (3)3月上、中旬发芽前喷 0.3％五氯酚钠与波美 5度石硫合剂混液；南方一般在落花后到梅雨期结束前，即 4月下旬至 7月上旬，喷药保护。前期喷药可结合防治梨锈病，后期可结合防治梨轮纹病进行。药液内加入 “ 6501”展着剂，可增强附着力，提高药效。 冬季清园，加强肥水管理，避免氮肥过多， 4—6月喷 800倍大生 M-45进行防治。

5 ．梨蚜    梨早春虫害，可喷一次净粉剂 1000倍液，或敌杀死 800倍液。

6 ．梨网蝽    4—6 月是防治重点，可喷 50%杀螟松乳剂 1000倍液防治。

7 ．梨食心虫    冬季刮皮，成虫期用敌敌畏 800倍液或用 25%西维因可湿性粉剂 200倍液。

8 ．刺蛾    幼虫期用 80%敌敌畏乳剂 800倍液防治最有效。