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速冻鲜食玉米穗加工技术



发布日期:[07-11-20 15:38:52]  录入:betrue_88  作者:  点击次数:[]

 


  内容提要:

bsp;  十二、包装、封口、装箱。将检验合格的速冻嫩玉米穗装入塑料袋。真空包装。每袋两穗,封口标注生产日期。并装箱打包。
     
       十三、入库贮存。将速冻玉米穗放入-18℃的冷冻库内贮存。在-18℃温度下微生物的生长几乎停止,酶的活性大大削弱,嫩玉米的水分蒸发极少,产品的保质期为一年。
     
       嫩玉米系列产品的开发刚刚起步。规模生产后,生长季节随采随加工。反季节均衡供应市场,效益倍增。

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