内容提要:
芹菜栽培技术
1
、
品种选择及种子处理
选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好、抗病虫害能力强的品种。把经过精选取的种子用
48
℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种
30
分钟进行消毒，然后取出放在凉水中浸种
24
小时，也水后再搓洗干净，拌上种子体积
5
倍的细沙，装入清洁的水盆中，放在
15
℃～
18
℃见光的地方，每天翻动
1
～
2
次，保持细沙湿润状态。当有
30%-50%
的种子露白即可播种。
2、
育苗及苗期管理
一般在
1
月下旬至
2
月中旬温床育苗，苗床地选取择排灌方便、土壤疏松肥沃、保肥保水性能好，土质符合
NY5010
标准，
2-3
年未种伞形花科的田块作苗床。做成宽
1
米，长
6-10
米，沟宽
0.3-0.4
米，沟深
0.15-0.2
米的高畦。每平方米施入腐熟有机肥
25-30
公斤，氮磷钾复混肥（
15-15-15
）
100
克，加多菌灵
50
克，深翻细耙搂平，灌足底水，水渗下后，把催出芽的种子连细沙均匀地铺在畦面上，再盖上细土
0.5-0.6
厘米。
幼苗期白天超过
20
℃
放风，夜间保持
10
℃
，后期保持
12
℃
。苗床要注意浇水，经常保持土壤湿润，齐苗后浇施
1
次
0.2%
尿素，以后每
10-15
天浇
1
次，促进幼苗生长。定植前加大放风量，降低温度，白天
15
℃
-20
℃
，夜间
5
℃
，以提高适应性。苗期除草，在播后苗前，选用
33%
除草通
100-150
毫升，兑水
60-80
公斤，均匀喷洒床面即可。
3、
定植
芹菜本田应选择土壤疏松肥沃、排灌条件好、周围无污染源、交通方便，土质符合无公害食品
NY5010
要求的地块，入冬前及时翻耕，每亩施入腐熟农家肥
3000-5000
公斤，三元复混肥（
15-15-15
）
40-50
公斤。深翻
20
厘米，使土壤与肥料充分混匀，整细耙平做畦。
当外界气温达到
-5
℃以上时即可扣棚，苗高
15-20
厘米、有
6-7
片叶时，即可定植。定植时用瓜铲带土取苗，单株定植，每亩保苗
5000-6000
株，定植深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同，露出心叶。
4、
田间管理
棚内温度达到
20
℃时开始放风，遮阳，温度维持在
15-20
，夜间不低于
10
。定植后及时浇水，
3-5
天后浇
1
次缓苗水，
10-15
天每亩追尿素
5
公斤。以后每
20-25
天追肥
1
次，每亩追尿素和硫酸钾各
10
公斤。采收前
10
天停止追肥、浇水。追肥应行间进行，防止叶面喷肥以降低硝酸盐积累。棚内一定不要湿度过大，以免发生病害。
5、
病虫害防治
无公害芹菜病虫害防治，遵循以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的原则。通过选用优良抗病品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，创造一个有利于芹菜生长发育的环境条件。将对芹菜有害的生物危害控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的无公害芹菜的目的。
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