内容提要:
辣椒田间管理技术要点
一、田间管理：
1
、整枝、中耕除草、培土
随着辣椒苗的生长发育，枝芽
(
包脚芽
)
也随着生长、特别是杂交辣椒的枝芽生长最强。当辣椒树分杈以后，杈以下的枝芽应全部去掉，以减少对辣椒树的营养消耗，增强透光通气能力，抹芽宜早不宜迟，但要在晴天进行，雨天进行的话，伤口难以愈合，容易感病，抹芽时一手扶树，另一手抹芽，手用力要轻。以免损伤辣椒树。
2
、追肥
辣椒追肥要根据各个不同生长阶段的特点进行，一般分四次进行追肥，即第一次结合中耕除草、淡粪轻施。一般
50kg
水中放尿素
0.1Kg
，另加两瓢泼三蔸。第二次施肥当辣椒树开始现蕾至开花期，这次施肥要稳重，要视生长情况来定施肥量，既要施适量肥料满足分枝，又要防止施肥过量而导致徒长，引起落花。一般每
50kg
水加尿素
0.
1
～
0.
2kg
，另加腐熟的人粪尿两瓢或猪尿
4
～
5
瓢。第三次施肥，当门椒
(
第一个辣椒
)
座稳果后，肥料用量可加大一些，一般
50Kg
水中，可放尿素
0.25kg
，另加腐熟的人粪尿
5Kg
和磷肥
0.25kg(
磷肥先用尿浸
7-10
天，以尿淹没肥为度
)
。第四次施肥，时间在“立秋”前后，此时，由于伏椒大量成熟，消耗了土壤中的大部份肥料，一般
50kg
水中可放尿素
0.4kg
，另加人畜粪
15Kg
。辣椒复合专用肥每亩
15kg(
复合肥先用尿浸
7
一
l0
天，以尿将其淹没为度
)
。此次肥料的施给，土壤中宜保持一定的湿度，否则，气温高、土壤干燥、易挥发。在高温干旱到来之前
(
大约在“立秋”前
)
最后一次施肥后，利用猪牛粪、稻草、麦杆、油菜杆等，在辣椒畦面上覆盖一层，对于防高温、保湿、防草效果很好。
施肥注意事项：（
1
）肥料要溶化均匀。
(2)
不要直接淋在辣椒苗上。
(3)
土
(
田
)
间太湿，特别是下雨后不要追肥，应在晴天，中耕后
(
晒一天
)
追肥好。
(4)
第三、四次施肥，因辣椒树长大了，土壤中的根系多了。加上温度高，所以追肥不要蔸泼。最好四蔸共施一瓢或条泼，起到肥料集中施给，不易挥发的作用。
另外，辣椒除基肥和追肥外，还可以施叶面肥（根外追肥）。方法：用
300ppm
浓度的稀土
(
每
15Kg
水五克药
)
或
300
倍的磷酸二氢钾
(
肥料王
)
加
600
倍的尿素（
15Kg
水
+
磷酸二氢钾
0.05kg+
尿素
0.25kg)
进行根外追肥效果很好，但是不能代替土壤追肥，根外追肥一般只进行
2
－
3
次，最好是在盛果期喷放，间隔
7
～
10
天一次，应选在晴天傍晚或阴天喷施，这样肥料蒸发作用小，易被植物吸收。
3
、灌溉抗旱
我县一般自六月下旬起雨季结束，进入高温干旱时期，自起伏开始沟灌，但必须要掌握以下技术要求。
(1)
掌握辣椒在当天萎缩
(
放痨
)
下午五时以后，还没有还原的情况下进行沟灌。
(2)
避免灌后下雨造成根系窒息死亡或诱发病定。一般宜午夜
(
半夜
)
起灌进，天亮前排出。因此时的气温、土温、水温都比较凉，比较安全，切忌中午灌水。（
3
）要急灌急排，灌水时间要尽量缩短，进水要快，浸透土心后即可排出，不能久渍。
(4)
灌水前要除草、追肥，避免灌水惹发生草荛和缺肥。一般每次灌水相隔时间
10
一
15
天，以底土不现干，土面不龟裂为准，第一次灌水，灌沟深的三分之一，第二次或以后灌沟深的二分之一深，总之要保持畦面五寸厚不湿土，千万不能漫过畦面。
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