发布日期：[08-02-27 17:04:20]  录入：betrue_88  作者:蔬菜站  点击次数：[]

大棚蕹菜生产技术

蕹菜又名空心菜、竹叶菜、藤菜，为旋花科甘薯属一年生或多年生蔬菜，以嫩茎和叶供食用。植株喜高温、喜水，耐涝、怕旱、不耐寒，种子萌芽温度在 15 ℃以上，茎叶生长适温为 25 — 30 ℃，早春宜在大棚中栽培蕹菜。

　　 1 、品种选择。早春大棚栽培蕹菜应选用泰国蕹菜等耐寒性强的品种。

　　 2 、育苗定植。 2 月中旬至 3 月下旬播种。在塑料大棚内整地做苗床， 6 米宽的大棚做 2 畦，畦上铺电热线，上面覆盖 3 — 4 厘米厚的田园土。每亩播种量 10 — 12 公斤，播后浇足水，覆细土 1 ． 5 厘米厚，苗床上每隔 40 厘米横放一根小竹竿后覆盖塑料薄膜，上搭塑料小拱棚密闭保温。出苗前电热线通电加温，齐苗后停止。出苗后撤掉苗床上的薄膜，注意浇水保持苗床湿润。幼苗 10 — 15 厘米高时定植。每亩基施腐熟有机肥 3000 公斤、蔬菜专用肥 75 公斤后做畦，定植行距和穴距均为 20 厘米，每穴栽苗 3 — 4 株。定植后浇活棵水，遇寒冷天气畦上搭塑料小拱棚。

　　 3 、直播。 6 米宽的大棚做 2 — 3 畦，施足基肥，每亩施腐熟有机肥 4000 — 5000 公斤、蔬菜专用肥 50 公斤。撒播和穴播均可。撒播，每亩播种量 10 — 12 公斤，播后浅耙、轻踏、浇少量水；穴播，行距和穴距均为 20 厘米，每穴播 4 — 5 粒种子，播后浇适量水，保温方法同育苗移栽。

　　 4 、施肥浇水。勤施追肥，每次采收后施一次肥，并注意通风。外界气温升高至适合蕹菜生长的温度时，逐渐撤除小拱棚和大棚膜，干旱时沟灌，保证水分供应。

　　 5 、防治病虫。害虫主要有菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和蚜虫等，病害主要有猝倒病、白锈病和灰霉病等。防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜纹夜蛾等害虫，用 5 ％锐劲特 2000 — 4000 倍液、 50% 宝路可湿性粉剂 1000-2000 倍液、 5 ％抑太保 12000 倍液。印楝素、川楝素、 Bt 等喷雾， 7 — 10 天一次，注意轮换用药。防治蚜虫，用 10 ％吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液或 50 ％抗蚜威 4000 倍液喷雾，每 7-10 天喷一次，连续 3 — 4 次。防治猝倒病，用 70 ％代森锰锌 500 倍液、 50 ％多菌灵 1000 倍液、绿亨 1 号 3000 倍液等喷雾，每隔 5-7 天一次。防治白锈病，用 70 ％代森锰锌 500 倍液、 75 ％百菌清 600 倍液、 58 ％甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液、 72 ． 2 ％普力克水剂 800 倍液等喷雾，每隔 7 — 10 天一次，连喷 2 — 3 次。防治灰霉病，用 50 ％速克灵 1500 倍液、扑海因可湿性粉剂 1000 倍液喷雾，每隔 7 — 10 天喷一次，连续 2 — 3 次。

6 、采收。株高 20 — 35 厘米时及早采收，赶在 3 — 4 月价格高时上市。第一次间苗采收；第二次采摘嫩头，基部留 2 — 3 节促发侧枝；以后留 2 — 3 个侧枝采收

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